STAUB秘制排骨饭
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用双立人旗下的Staub铸铁锅做出来的更好吃
用料
STAUB秘制排骨饭的做法
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排骨用水浸泡1小时洗净
大米浸泡1小时备用
准备 山药段，胡萝卜丁，姜段，洋葱丝，八角，桂皮，香叶
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空锅放入排骨（排骨不焯水）
加入 料酒适量，红烧酱油适量或者老抽生抽，
放入洋葱，姜段，香叶，八角，桂皮，冰糖，开锅以后转小火炖煮30分钟。
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排骨炖煮好后，放入浸泡好的大米，依次放入胡萝卜丁，山药，加入清水（水的比例于食材持平）加入少许盐搅拌均匀，开锅后小火慢炖20分钟
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香喷喷的排骨饭就做好了(●°u°●) 」
小贴士
建议把红烧酱油换成生抽老抽味道颜色更好
排骨用水浸泡1小时洗干净后不需要焯水
大米一定要提前浸泡1小时
最后开锅后可以关火在焖10分钟左右
排骨用水浸泡1小时洗干净后不需要焯水
大米一定要提前浸泡1小时
最后开锅后可以关火在焖10分钟左右
