养胃西红柿土豆汤面

准备食材

备好调料

也可以等油热了再下葱姜

小火翻炒，不然葱姜会炒糊变黑、影响后面汤和面的颜值，土豆尽量多炒一会儿，炒到半熟或者全熟都可以

这里先放半勺花椒粉和一勺盐，汤好了出锅前还可以酌味再加

西红柿尽量切碎一点，便于熬出汤汁

倒入生抽后翻炒，让西红柿和生抽融合，汤就上色了，不要用酱油代替生抽，酱油上色太深，使得最后的汤颜色太暗，不鲜亮清淡

我做的是两人份的，所以加了1000ml，一人份的话西红柿和土豆量可以减半

小火熬汤

在西北买的他们家的张爷爷空心干挂面

煮面时锅中放一撮盐

煮到没有白芯即可

先在碗里盛点汤，把面捞进碗里后再再面上浇上汤、这样能防止面坨住

胡萝卜🥕小凉菜下回分享，非常好吃😋