钵仔糕（砵仔糕）
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人做过这道菜
安安和小汤圆
因为家里没有马蹄粉，我就用澄粉代替了，也可以用粘米粉。
用料
钵仔糕（砵仔糕）的做法
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把木薯粉和澄粉混合
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把100克水倒入粉中，搅拌均匀。
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准备好模具，我用的是玻璃碗。然后这个时候可以准备蒸锅烧水了。
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然后把另外的100克水和白糖倒入锅里煮沸（这一步我没拍图）
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煮沸后一点点的倒入刚刚的生浆水里，边倒边搅拌，搅匀之后倒入模具中，八分满就可以，然后撒一些蜜豆，都弄好了之后迅速摆入蒸锅内开始蒸，大火蒸15分钟。
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蒸好后的样子！
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等晾凉些脱模，用签子弄起来吃，很Q弹哦！
小贴士
糖的分量可以根据个人口味增减。
我的这个方子是做10个的量，玻璃碗口径是6cm。
我的这个方子是做10个的量，玻璃碗口径是6cm。
