双豆炒肉
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人做过这道菜
陈家渣厨娘
双豆指的是四季豆和土豆😂杂炒，疫情期间，冰箱有什么炒什么，都是剩的材料
欢迎厨友们给出好的建议，互相交流心得和学习，欢迎评论😁
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用料
双豆炒肉的做法
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四季豆先去掉头尾，择成小段，土豆削皮切小条块用水泡着，避免土豆发黑，备用
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肉是我事先切好腌制的，加了很简单的配料腌制，酱油和盐，肉要切薄，容易熟，我这里酱油和盐放多的，为了炒豆时不放盐😂懒人就是这样的
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锅里烧水先把土豆和四季豆稍微煮一下，大概七八成熟，待下锅翻炒后就熟了
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热炒锅，放油，姜蒜爆香后放肉翻炒，再放入煮过的双豆，翻炒变色，捞起开撸吧😁
小贴士
没什么技巧，非常容易做😁，如果肉切厚了，要加水焖哦
