懒人早餐:5min的葱油拌面

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用下厨房好几年了,竟然是第一次上传菜谱,一直在读书,没什么机会自己做饭钻研食谱,这次疫情让我和男票宅在家,可以好好地做饭,慢慢地尝试,终于可以上传菜谱啦!

用料  

小葱 1根
蒜末 3瓣切碎
白芝麻 适量
海苔碎
花生碎
鸡蛋面
老抽 2勺
生抽 6勺
1-2勺
食用油 适量

懒人早餐:5min的葱油拌面的做法  

  1. ①制作酱汁:生抽:老抽:白砂糖为6:2:1即可,加入碗中,(我用的是吃饭的勺,平勺为准)搅拌均匀备用。

  2. ②煮面:开水煮面,上边的酱汁大概两人量,面煮好以后过凉水,并沥干备用。

  3. ③做葱油(最重要的一步):锅里热油,大火,放入小葱段和蒜末,翻炒到葱抽紧,蒜末变得焦黄的时候,倒入刚才①中调整好的酱汁,然后把火关小,大概继续加热30s-1min。

  4. ④把做好的葱油浇到面上就行!然后根据自己的喜好,撒上白芝麻,花生碎和海苔碎,拌匀就可以啦!

    懒人早餐:5min的葱油拌面的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2020-04-01 18:24:28
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