格兰仕微波光波炉蛋挞

Name: 格兰仕微波光波炉蛋挞
Ingredients: 2个鸡蛋; 70克牛奶; 4小勺糖; 70克淡奶油; 6个蛋挞皮

8.2 综合评分

31 人做过这道菜

用料

做六个蛋挞的量，鸡蛋取蛋黄两个，蛋白你想加也可以，但我试了一下感觉光蛋黄更好吃。加牛奶加奶油加糖搅和在一起，可以稍微微波炉叮一下加热，糖比较好融化。（但别太热……蛋会凝固。）
蛋挞皮提前解冻，为了让底部酥脆我先光波了3分钟。带锡纸的蛋挞皮千万别按微波按钮……会冒火花_(:з」∠)_
将蛋挞液倒入蛋挞皮中，光波十分钟。我试过垫高以求缩短时间，但垫高了之后十分钟上面焦了里面没熟……为了稳妥还是在下面吧……
再光波十分钟基本凝固。十分钟十分钟来是因为我试过设置二十分钟……我家机器到十五分钟之后就开始熄灯亮灯反复循环……
最后再光波十分钟上色。底部不是很脆，可以扣出来倒置再烤五分钟。

总计光波了三十分钟完成，看机子不同调整时间。
糖要放够，你真是不知道里头有多少糖_(:з」∠)_最后用的蛋挞皮是俏侬牛油蛋挞皮，出来上层还是很酥脆的，但下边我还是搞不了很脆_(:з」∠)_

蛋挞微波炉

随便看看

该菜谱发布于 2020-04-01 15:53:25

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