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咸鸭蛋盖豆腐

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小冰泡泡的厨房  小冰泡泡
本来想做蟹黄焗豆腐，觉得蛋白太浪费，况且我买的是老豆腐😂😂

用料  

咸鸭蛋 1-2个
老豆腐 1块
盐 克
葱花 1根
椒盐
孜然
鸡精

咸鸭蛋盖豆腐的做法  

  1. 老豆腐切块，用盐巴略腌。

    咸鸭蛋盖豆腐的做法 步骤1

  2. 咸鸭蛋一枚

    咸鸭蛋盖豆腐的做法 步骤2

  3. 去壳，捣碎

    咸鸭蛋盖豆腐的做法 步骤3

  4. 豆腐油锅，两面煎至金黄，撒上椒盐，孜然调味，起锅待用。

    咸鸭蛋盖豆腐的做法 步骤4

  5. 咸鸭蛋放锅里，稍加点水，烧开，加些许鸡精调味。

    咸鸭蛋盖豆腐的做法 步骤5

  6. 豆腐撒点葱花，浇咸鸭蛋汁儿。
    完工，好吃。
    喜欢拌饭的可以水多加点，再略微调味

    咸鸭蛋盖豆腐的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2020-03-31 18:28:53
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