【懒人快手菜】零失败的蜜汁叉烧，跟餐厅的味道一样，没有烤箱也能做！
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人做过这道菜
是XD啊
肉食动物最爱！老广最爱的蜜汁叉烧真的很简单，手里有一瓶叉烧酱就够啦！再也不用去市场买隔夜叉烧了😃
用料
| 五花肉或梅花肉 | 500克 |
| 李锦记叉烧酱 | 3-4勺 |
| 九江双蒸酒 | 1勺 |
【懒人快手菜】零失败的蜜汁叉烧，跟餐厅的味道一样，没有烤箱也能做！的做法
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准备500g五花肉，起得早的朋友可以买梅花肉会更好吃，放3-4勺叉烧酱，加水兑开，浸泡半小时
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把浸泡好的肉放在锅里煎一下（这样吃起来口感脆脆的，不煎也可以）
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1、把浸泡的汁都倒进去，加点九江双蒸酒。可以再加一点水，没过肉（看你的锅大小啦）
2、大火煮沸后转中火（全程不要盖锅盖），九成熟就可以转小火收汁。
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待冷却后切好，摆盘上桌就可以开吃啦😁
小贴士
1、煮沸后需要不停的翻肉，让酱汁均匀挂在肉上。
2、李锦记的叉烧酱会稍微偏甜，不喜欢太甜的朋友可以买珠江桥的老娘叉烧酱喔~
2、李锦记的叉烧酱会稍微偏甜，不喜欢太甜的朋友可以买珠江桥的老娘叉烧酱喔~
