芒果椰奶冻

芒果椰奶冻的答疑

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  zhaoel  2021-03-29  

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  请问不用吉利丁用白凉粉可以吗？
  作者回复 2021-05-22  

  应该可以的，我自己没试过
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  8766_78dk  2021-03-23  

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  吉利粉多少克
  作者回复 2021-03-24  

  大概10克吧，10g粉=13～15克吉利丁片，我没用过粉的
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  -1499-6  2021-03-01  

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  可以用吉利丁粉吗？
  作者回复 2021-03-13  

  都可以的😀
  
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  QQ空间用户_xjcm  2020-08-11  

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  一定要加椰浆吗
  作者回复 2020-08-11  

  也可以不加，但加了味道会更香
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  2206_ze1v  2020-08-10  

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  这个温度怎么控制
  作者回复 2020-08-10  

  我没温度计，我是试一下牛奶不烫嘴就行，像我们平时喝温热水那温度高一点点就可以了
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  车矢菊0  2020-08-10  

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  每次我做的都特别软
  作者回复 2020-08-10  

  有几个原因:加热牛奶时放吉利丁片的温度高了，温度50度左右为宜，或冷藏时间不够，还有就是吉利丁片放少了，如果按照上面方法还是软，可加多一片吉利丁片试试
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  小悠_  2020-04-06  

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  没有吉利丁片可以做吗
  作者回复 2020-04-07  

  没吉利丁片不行哦，没法凝固成型