牛奶鸡蛋布丁

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宝宝的最爱
牛奶里➕一个布丁
很会吃的宝宝

用料  

牛奶 150ml
淡奶油 150ml
全蛋 2个
蛋黄 1个
白砂糖 12克
柠檬汁 几滴

牛奶鸡蛋布丁的做法  

  1. 1.牛奶加入白砂糖奶锅小火加热至白砂糖融化即可关火;不要煮沸哦!(我用的香草糖,白砂糖里面放几个香草荚的壳即可)

    牛奶鸡蛋布丁的做法 步骤1
  2. 2.淡奶油倒入1中搅拌均匀

    牛奶鸡蛋布丁的做法 步骤2
  3. 3.鸡蛋液搅拌均匀过筛至2中,搅拌均匀即可;

    牛奶鸡蛋布丁的做法 步骤3
  4. 4.水浴法180度烤40至60分钟不等~烤箱不同脾气不同~仅供参考

    牛奶鸡蛋布丁的做法 步骤4
  5. 内部很细腻柔滑哟……这个配方的量可以做四杯哦……

    牛奶鸡蛋布丁的做法 步骤5

小贴士

1.蛋液过筛
2.烤后不要急着拿出来,放烤箱里冷却下
不熟的话,继续烤一会
晃动瓶子不会有感觉液体流动就是熟了哦
3.加入几滴柠檬汁可以去除蛋腥味,口感更好
4.如果宝宝吃可以减半放糖,但是口感没有那么好
 
该菜谱发布于 2020-03-30 12:40:49
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