番薯包

材料（我这里是准备的比较多的）

先处理馅料，把所有的都切丁，肥肉单独，这个馅好不好吃，猪油很重要很重

炒制馅料，
我的顺序是:先用猪油熬制肥肉致出油，捞出，加入青蒜白（切碎），再一次加入猪肉，香菇，鳗鱼干，豆腐干，盘菜，米粉丝（要用手捏碎了加进去），芹菜，青蒜末，用一点白糖，盐，少许生抽调味

在炒制馅料的时候，就可以开始煮红薯，去皮切小块，加水煮（高压锅会更快），煮熟即可（我煮了30分钟）

到处多余的汤汁。
一定要趁红薯还是嗒嗒滚的时候加入红薯粉，切记切记
先用饭勺将红薯块压扁与红薯粉充分融合，
一定要用饭勺先，不要用手去和面团，你会烫到怀疑人生的，那个烫你想甩甩不掉，贴着烫（脑补一下）

如果面团看着还是稀的话，再加红薯粉进去，用饭勺，用饭勺，用饭勺柭均匀，最后戴上厨房手套揉均匀成团

包
取35克面团，搓成大奶油草莓的样子，在平头的一边可以用粘粉的筷子搓个小洞出来，再旋转着捏出大肚子来，肚大，口小，
然后装入馅料，旋转着用虎口收口
（估计的补小视频）

这就是成品的样子，有一个收口后的小揪揪的

水开，蒸15分钟左右，皮是黄绿色的即可

咬上一口，就是幸福和回忆