十块钱收获日式年糕

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只需要十块钱就可以获得一大块日式年糕,非常简便美味,烤日式年糕真的太棒啦!

用料  

泰国三象牌糯米粉 500克(1袋)
温水 适量
油(用于防黏) 少许

十块钱收获日式年糕的做法  

  1. 在糯米粉中缓缓加入温水,并用筷子搅拌至无干粉的状态。

    十块钱收获日式年糕的做法 步骤1
  2. 碟子刷油(我就用的家里炒菜用的油),取出一部分糯米粉团上锅蒸至变色(变得有点透)。

    十块钱收获日式年糕的做法 步骤2
  3. 蒸成这样👆里面也基本是蒸透了的。

    十块钱收获日式年糕的做法 步骤3
  4. 将蒸过的糯米团和没蒸的揉在一起,多揉几下尽量揉匀,有一点没揉匀的也没关系。(建议戴个手套或者套个保鲜袋揉防止手上黏一堆)

    十块钱收获日式年糕的做法 步骤4
  5. 装到保鲜袋里压平,越薄越容易蒸透。放到锅里继续蒸至糯米团完全变色。(也可以放在碟子里加保鲜膜或者加盖子,不要让水进去)

    十块钱收获日式年糕的做法 步骤5
  6. 我找了个盒子,盒底涂油,把蒸好的年糕放到里面压平整形了。压平后放到冷冻室冻一会变硬一点方便切块。保存的时候也可以放冷冻。

    十块钱收获日式年糕的做法 步骤6
  7. 烤年糕蘸白糖好次!

    十块钱收获日式年糕的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

十块钱收获日式年糕相关分类

该菜谱发布于 2020-03-30 01:26:05
894 收藏


十块钱收获日式年糕的答疑

  • 芒果冰沙-1  2022-02-12  
    1
    可以拉丝吗?
    作者回复 2022-02-15  
    我放烤箱里烤了之后是有点的,我之前还丢到小龙虾汤里去煮了,那个拉丝了但是黏到了好多调料。。
  • LClar  2020-12-27  
    1
    哇也会嘭起来那种嘛
    作者回复 2021-01-11  
    是的!就和一些视频上的日式年糕一样会鼓起来!
  • 云霭妆晚  2021-02-25  
    0
    太棒了 就是我懒  
    作者回复 2021-02-26  
    哈哈哈哈我也,有空就做做也不太复杂然后我就放冰箱慢慢吃
  • 下厨房用户_r0mvc  2021-01-31  
    0
    请问普通的糯米粉可以吗!
    作者回复 2021-02-05  
    也可以!我买这个是因为这个更好吃,但其实糯米粉都可以!
  • 没有鱼丸3  2021-01-12  
    0
    关东煮里的福袋年糕可以吗!会化没有嘛
    作者回复 2021-01-17  
    会!关东煮没点过福袋年糕,但这个煮的话会变成软糯的麻薯那种感觉,不会像水磨年糕那样还是成形且很有嚼劲的,那个是以大米粉为主做的。
  • 甜蜜的糖果盒  2020-12-13  
    0
    烤箱烤吗?
    作者回复 2020-12-25  
    关于吃法嘛有很多,煎一下,烤箱,煮红豆汤,油炸都可以,不过油炸要小心被溅到

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