鲜甜柱侯牛腩萝卜
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人做过这道菜
王家喂喂喂
软烂入味的牛腩，鲜甜的萝卜，盖饭或者做米线浇头都很赞！
用料
鲜甜柱侯牛腩萝卜的做法
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牛腩隔夜浸泡去血水；
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牛腩擦干，热锅起油，下入牛腩，炒至表面焦黄；下少许料酒烧一会儿；
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在锅底腾出一小块地方，下柱侯酱、甜面酱稍微翻炒，炒出酱香之后与肉混合，再加入蚝油、酱油、冰糖一起翻炒；可适当加入老抽调整颜色，喜欢吃辣的可加辣椒；
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全部调味料和肉充分翻炒之后加入热水炖煮一个小时；
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萝卜切大滚刀块，加入后煮至软烂即可；也可以加入白煮蛋，蛋表面可适当划刀帮助入味；
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可以一次性多炖一些，用来做盖饭或者米线浇头都非常合适，而且隔夜更入味～
