不用蜜的蜜汁藕

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喜欢吃蜜汁藕以前都是买着吃,疫情期间没得卖自己做起来,比外边卖的好吃太多啦!

用料  

4节
糯米 150-200克
红糖 50克
砂糖 150克
冰糖 100克
红枣 10颗

不用蜜的蜜汁藕的做法  

  1. 糯米洗净泡2小时以上,藕去皮,单边去头,泡水中备用。

    不用蜜的蜜汁藕的做法 步骤1
  2. 用筷子把糯米一点点的灌进藕眼(虽然很麻烦,但是成品后的好滋味让一切麻烦都值得),所以买藕的时候要选胖一些的,直溜的,这样也好灌糯米,忽略我的步骤图,竟然把藕两边去了头!封口的藕头也要灌米,切记!!!

    不用蜜的蜜汁藕的做法 步骤2
  3. 高压锅加水没过藕一点即可,+150g白糖+100冰糖+50红糖+10颗枣,水热糖化开后放藕高压锅压1小时,开锅盖后中火煮至汤汁浓稠,色彩鲜亮即可!

    不用蜜的蜜汁藕的做法 步骤3
  4. 有桂花的可以撒点桂花装饰,成品的味道真的是无敌好吃哦!

    不用蜜的蜜汁藕的做法 步骤4

小贴士

做好的蜜汁藕吃不完冷藏保存,尽快吃哦!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

不用蜜的蜜汁藕相关分类

该菜谱发布于 2020-03-29 22:57:00
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不用蜜的蜜汁藕的答疑

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