柠檬Q果冻糖

1、准备一个耐热的容器，用水冲洗后备用。不用擦干。
2、柠檬🍋皮切半个，切成小碎末，用糖腌一下。
3、小碗里放上水和吉利丁粉，搅拌均匀后放置10分钟。
4、不粘锅里放入柠檬汁、蜂蜜和柠檬末。开中火，不停搅拌，直至蜂蜜融合在柠檬汁里。快煮沸之前关火。
5、把融好的吉利丁粉倒入锅中，搅拌均匀。
6、搅拌好的液体倒入耐热容器中，放置不太烫手之后，放入冰箱冷藏1小时。
7、从冰箱里拿出来切成小方块即可。

小贴士：
1、因为这个小零食含有蜂蜜，1岁以下的小宝宝们忌食！
2、切柠檬皮的时候，要切的比较薄，不要带白肉，带白肉味道会有些微苦。
3、烧柠檬汁的时候千万不能开大火，不能烧沸，煮开后容易产生大量气泡，再放吉利丁粉后，如照片中一样，成品不太美观。