1颗洋葱搞定一顿饭，烤箱版洋葱圈+葱香软饼

洋葱横切，扒拉成圈。

加入牛奶腌制40分钟（这一步可以省略），我也是看其他博主写的可以这样，以及我没那么爱吃洋葱所以想减淡一些味道。

腌制期间，把剩下的洋葱切成丁。

洋葱圈拿出来，裹上鸡蛋液（这一步也可以不用，因为泡过牛奶所以能粘住一些），撒上面包糠，烤箱上下火160度，烤15-20分钟。

把刚被切成丁的洋葱、泡完洋葱的牛奶和剩下的面包糠倒到一个碗里，加入面粉，搅成面糊。这里也可以依口味加入其他零碎，比如中午剩下的肉…

倒入锅里，加适量油，小火，摊小软饼（这里面糊稀度自己掌握，我喜欢吃软一点的就给的很稀）

出锅。一个洋葱搞定1菜1主食。