小猪佩奇卡通造型馒头

6.6 综合评分
21 人做过这道菜
噔噔噔噔噔噔噔噔噔噔,我是佩奇,这是我的弟弟乔治……🤣
本篇只介绍造型部分

用料  

浅粉色面团(主体) 适量
深粉色面团(鼻子嘴巴腮红) 少许
白色面团(眼白) 少许
黑色面团(眼珠) 少许

小猪佩奇卡通造型馒头的做法  

  1. 白色面团加适量红曲粉调成浅粉色做主体
取30g面团排气滚圆

    小猪佩奇卡通造型馒头的做法 步骤1
  2. 用压面板从三分之一处压进去后往上施力,推出一个电风吹头的样子,有点像倒着的爱心
白色面团排气擀平抠两个圆做眼白

    小猪佩奇卡通造型馒头的做法 步骤2
  3. 深粉色面团抠个大圆做腮红

    小猪佩奇卡通造型馒头的做法 步骤3
  4. 浅粉色面团擀平用椭圆模具抠两个椭圆,切掉三分之一做耳朵

    小猪佩奇卡通造型馒头的做法 步骤4
  5. 黑色面团抠两个比眼白小一点的圆做眼珠

    小猪佩奇卡通造型馒头的做法 步骤5
  6. 深粉色面团用抠一个大圆后,再用小一号的圆中间再抠一个,得到一个环形做鼻子的圈,中间放两个小圆做鼻子

    小猪佩奇卡通造型馒头的做法 步骤6
  7. 再搓条细线当作嘴巴,要摆的U型一点

    小猪佩奇卡通造型馒头的做法 步骤7
  8. 造型好后温暖湿润处发酵到1.5倍大

    小猪佩奇卡通造型馒头的做法 步骤8
  9. 冷水上锅蒸15分钟即可

    小猪佩奇卡通造型馒头的做法 步骤9
  10. 全民宝宝女神佩奇!哈哈哈,快做给娃吃,肯定会喜欢

    小猪佩奇卡通造型馒头的做法 步骤10

小贴士

馒头工具排气揉面视频在微博@小居派奇

参照这个菜谱,大家做出 22 作品

全部22个作品

 

小猪佩奇卡通造型馒头相关分类

该菜谱发布于 2020-03-28 16:13:50
2877 收藏


小猪佩奇卡通造型馒头的答疑

  • 宝贝婷儿3  2020-05-26  
    2
    黑色眼睛用什么做的呀
    作者回复 2020-05-26  
    竹炭粉或者墨鱼粉调色制作的
  • Abby的天真辅食工作室  2020-03-28  
    2
    看起来好简单,当自己做的时候,我的亲娘哦怎么这么难,蒸出来之后我的天这馒头哪里来的怎么跑我锅里了
    作者回复 2020-03-28  
    哈哈哈哈哈哈太有画面感了,会越做越好的,我一开始做的也不能看
  • 舜s  2020-03-28  
    1
    亲,请问能不能分享发酵的技巧呢?我手脚慢,做造型馒头总是发过,蒸前很漂亮,蒸后都凹凸皱皮丑得不行,试了几次都没找到窍门😭
  • 米娜娜吖  2020-11-20  
    0
    用了点甜菜根粉,发酵时候还粉粉嫩嫩,蒸出来就褪色了…😭求大神指点
    作者回复 2020-11-20  
    甜菜根粉高温加热后就是会褪色哒😅建议用红曲粉喔
  • 每天进步一小点_crb4  2020-08-15  
    0
    我很想知道,面发好之后再做造型,还是揉好面直接做好造型再发面
    作者回复 2020-08-15  
    做造型馒头都是一次发酵喔,揉好面直接做
  • 我的舌尖不含糊  2020-04-08  
    0
    可爱
    作者回复 2020-04-08  
    谢谢~
  • 时光煮妇  2020-03-28  
    0
    红曲粉,竹炭粉这些有链接吗?或者品牌介绍
    作者回复 2020-03-28  
    红曲粉我用的采鸿,竹炭粉旺林竹质
  • 小华华_闹腾  2020-03-28  
    0
    也不是厨房高手,但苦心研究厨艺,要是能做出这馒头,外甥女一定把我当女神
    作者回复 2020-03-28  
    哈哈哈哈加油!你可以的!!女神指日可待

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