无油鸡蛋山药饼

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没有用一滴油,小火炕出来的美食,好吃不上火!

用料  

鸡蛋 2个
山药 半根
面粉 260克
白糖 15克
酵母 4克

无油鸡蛋山药饼的做法  

  1. 山药切块蒸熟,然后压成山药泥

    无油鸡蛋山药饼的做法 步骤1
  2. 放入15克白糖,如果喜欢吃甜一点的可以再加5克

    无油鸡蛋山药饼的做法 步骤2
  3. 倒入酵母和鸡蛋并且搅拌均匀

    无油鸡蛋山药饼的做法 步骤3
  4. 倒入面粉进行揉面,揉成光滑面团

    无油鸡蛋山药饼的做法 步骤4
  5. 盖上保鲜膜醒发大约20分钟

    无油鸡蛋山药饼的做法 步骤5
  6. 拿出面团擀至薄片,并用模具剪裁出心形或者圆形,再继续盖上保鲜膜醒发大约10分钟

    无油鸡蛋山药饼的做法 步骤6
  7. 醒发好后放入平底锅,不放油,小火炕至两面金黄

    无油鸡蛋山药饼的做法 步骤7
  8. 出锅即可享受美食

    无油鸡蛋山药饼的做法 步骤8
  9. 真的很美味,不油腻,一股淡淡的甜味,还伴着面食的劲道,好吃!

    无油鸡蛋山药饼的做法 步骤9
 

无油鸡蛋山药饼相关分类

该菜谱发布于 2020-03-27 18:43:56
262 收藏


无油鸡蛋山药饼的答疑

  • 佳-A  2020-04-12  
    0
    可以放几天
    作者回复 2020-04-12  
    天气不热可以放个2-3天,也可以放冰箱冷冻保存,但不知道会不会影响口感

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