千层葱油饼的做法

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简简单单几步操作,既能拥有美味的千层饼

用料  

2根
面粉 120克
1.5克
开水 100克
冷水 100克

千层葱油饼的做法的做法  

  1. 放入面粉一分为二,一半倒入开水搅拌,一半倒入冷水搅拌

    千层葱油饼的做法的做法 步骤1
  2. 把两边的絮状面粉合二为一继续揉

    千层葱油饼的做法的做法 步骤2
  3. 揉至光滑面团

    千层葱油饼的做法的做法 步骤3
  4. 用擀面杖把面团擀成薄的圆形,一边擀一边翻面,并且撒上少量干面粉,以防粘在垫子上

    千层葱油饼的做法的做法 步骤4
  5. 先刷油(周边不要刷),撒上盐和葱花

    千层葱油饼的做法的做法 步骤5
  6. 从一边向内卷起,要卷的密实

    千层葱油饼的做法的做法 步骤6
  7. 卷好后在从一端卷到另一端,也要卷的密实

    千层葱油饼的做法的做法 步骤7
  8. 卷好后用擀面杖擀成薄片,一边擀一边翻面,还要撒上少许干面粉,以防粘在垫子上

    千层葱油饼的做法的做法 步骤8
  9. 将面片切成小块,锅中烧油大概7-8成热,即可放入锅中

    千层葱油饼的做法的做法 步骤9
  10. 煎至两面金黄即可出锅

    千层葱油饼的做法的做法 步骤10
 

千层葱油饼的做法相关分类

该菜谱发布于 2020-03-14 19:57:00
424 收藏


千层葱油饼的做法的答疑

  • 晒太阳的被子  2020-03-17  
    0
    不用发酵粉对吗?
    作者回复 2020-03-22  
    不用

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