当老干妈遇上鸡胸肉，爱了爱了，超下饭

鸡胸肉切丁（我切的比较大块），加入1勺料酒，半勺耗油，一点盐，半勺的生抽，几片姜，腌制10分钟

萝卜青瓜切块。可以放一起，因为是一起下锅的。

姜切丝，干辣椒切块、蒜头切片

冷锅热油，加入2片蒜头爆香。（蒜头不要全部都加入喔

加入鸡块翻炒断生（看不到原本鸡肉的颜色就可以了），盛出装盘备用

原本的锅不用洗，油少的话多加一点油，然后加入老干妈翻炒出红油

加入蒜姜干辣椒，爆香

加入鸡胸肉翻炒几分钟上色

加入胡萝卜和青瓜，继续翻炒

翻炒几分钟后可以尝一下味道足不足。什么不足就加什么。如果锅有点干可以加一点清水。这个过程要一直翻炒。让鸡肉和青瓜胡萝卜更加的入味。

我最后会加一点白胡椒，这个是个人口味，比较喜欢这个味道。所以小伙伴们可以根据自己情况来哟。（炒到青瓜胡萝卜出汁的时候就可以出锅了。也可以通过尝一下胡萝卜熟没熟来判断能不能出锅）

出锅，直接下了2大碗米饭。爱了爱了。