吃腻了肉包子?快手大变身!ヾ(●´∇`●)ノ~

1 人做过这道菜
天天宅在家里,肉包子吃剩了,吃腻了怎么办?
加点家常快手小配料,华丽丽变身又好吃!ヾ(❀╹◡╹)ノ~

用料  

肉包子,菜包子,叉烧包…自做的外卖的随意 随便多少个
原味沙拉酱 适量
番茄酱 适量
葱末 适量
芝麻 适量
蛋液(用不完就拿来炒了吧) 一只小鸡蛋

吃腻了肉包子?快手大变身!ヾ(●´∇`●)ノ~的做法  

  1. 熟的肉包子(如果是外面买的速冻的要解冻哦),表面抹上全蛋液。


    PS:
    我这4个包子,用个头最小的鸡蛋,也剩很多。剩下的蛋液,再加一两个蛋拿来炒了,或者蒸水蛋吧,又是一道快手菜
    (*^ワ^*)

    吃腻了肉包子?快手大变身!ヾ(●´∇`●)ノ~的做法 步骤1
  2. 沙拉酱。

    PS:
    如果沙拉酱是罐装的,那就用一个保鲜袋当挤花袋呗。把适量沙拉酱用小勺子舀到保鲜袋的一角,拽紧,角的最下端剪开一个很小的小口。用力挤出沙拉酱。
    和专业挤花袋可以比美哦,又方便又简单。

    吃腻了肉包子?快手大变身!ヾ(●´∇`●)ノ~的做法 步骤2
  3. 挤上番茄酱。

    PS:
    如果是瓶装的番茄酱,同样可以利用保鲜袋的另一个角,不浪费哦。
    支装的番茄酱和沙拉酱都稍微贵一点,不过方便保存。瓶装的酱料用时要注意卫生,用完蜜蜂好,赶紧放冰箱冷藏,否则很容易发霉。有些开了盖子没法密封的,一定要用密封袋。
    我的番茄酱用完了,用的小包装番茄鱼子酱代替,反正都好吃。

    吃腻了肉包子?快手大变身!ヾ(●´∇`●)ノ~的做法 步骤3
  4. 撒上芝麻和葱花。

    PS:
    芝麻黑白都无所谓,反正黑芝麻白芝麻只要烤出来是香的,都是好芝麻。
    我用的买回来原本就是熟的白芝麻,方便。
    葱是自家种的,随手一掰就有。去市场一般喜欢买有根带头的葱,回家就种起来,可以吃很久。

    吃腻了肉包子?快手大变身!ヾ(●´∇`●)ノ~的做法 步骤4
  5. 烤箱中层,180度约18分钟。
    总知包子表面变成漂亮的金黄色就可以了,不要烤得过火啦,不然太硬了不好吃。
    ~\(≧▽≦)/~

    PS:
    烤箱温度和时间,可根据自家烤箱脾气,以及包子的数量和大小进行调整。

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  6. 出炉ヾ(❀╹◡╹)ノ~

    吃腻了肉包子?快手大变身!ヾ(●´∇`●)ノ~的做法 步骤6
  7. 嘻嘻,开吃啦!

    吃腻了肉包子?快手大变身!ヾ(●´∇`●)ノ~的做法 步骤7

小贴士

顺便晒一下我的黑暗料理鲜美肉包子馅:
五花肉小墨鱼剁碎,蚝油酱油糖玉米淀粉搅拌均匀,加洋葱粒和白芝麻,用少许油炒熟(我用的牛油,娃说有点腻,换成植物油清爽些),快熟时加适量水,成品带一点点汁。包包子的时候就可以用啦。
(*^ワ^*)

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2020-03-27 12:05:21
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