奶香玉米饼
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人做过这道菜
悠妈家的小饭桌
此方可做8～9个饼
用料
奶香玉米饼的做法
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两个鸡蛋蛋黄和蛋清分离，分别放在无油无水的盆里！
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蛋黄打散后加入100克牛奶，搅拌均匀。
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加入100克玉米粉（细玉米面），拌匀！
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蛋清里加入20克糖！喜欢吃甜还可以再加！
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打发到提起打蛋器出现短而直的尖角就可以了！
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二分之一的蛋清糊放入之前拌好的玉米面蛋黄糊中，翻拌均匀。
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将拌好的糊糊倒入剩下的那一半蛋白盆中。
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平底锅或电饼铛不加油！小火烧热！
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盖上锅盖，小火一分半钟左右。
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玉米饼表面微微凝固，并有小气泡产生时，用铲子轻轻铲起玉米饼，翻面！再一分半钟左右，即可出锅。
