羊尾龙扒 | 看你有多少吧,我碰巧有块尾龙扒,我也不想的 |
白萝卜 | 1大根 |
大葱 | 半大根 |
姜 | 四五六片吧 |
枸杞 | 抓一把,手太大的抓半把。 |
花椒 | 8粒,好兆头 |
盐 | 放一点,尝一尝,反复直到你满意 |
香叶 | 一片就好,能陪你到天涯海角 |
白洋葱 | 半个,不放也没事,只是为了让这锅汤更悲伤 |
清水浸泡羊肉一个至两个小时,泡出血水,泡出情感,泡出心酸,煮的时候更带感。
泡过的羊肉切块,像一个渣男/渣女一样切忌心思手软。
把被你伤害了的羊肉块放进锅里,倒上冷水开火,葱姜下锅,撇去浮末,好像你们从没有爱过。
焯过水的羊肉入炖锅,让它们先冷静冷静,毕竟刚被你伤害过。
在它们冷静的时候,趁它们不注意,一盆冷水浇在它们头上,再次点燃它们心中的火,突然开火,调到最大。
优雅且无情的放入葱段,姜片,洋葱,香叶,花椒,盐,让它们好好调教一下愤怒的羊肉。
气氛到达顶点时把火调到最小,小火慢炖2个小时。
一小时后放入清纯白萝卜和那把蓄谋已久的妖艳枸杞,那纯洁的白,那性感的红,让原本已被安抚平复的羊肉心中再起波澜,瞬间盖盖儿,让它们感受你的若即若离,摸不着头脑。
伤过的心就像玻璃碎片,炖好的汤够你饱餐一天。吃饱了才有力气迎接生活的挑战!加油!🤪