麻辣香锅vs酱香香锅
8.0
综合评分
10
人做过这道菜
暖暖de麻麻
不出门在家做香锅～
老少皆宜，年轻人爱吃辣，来锅儿辣的～
老人、孩子吃不了辣，来锅儿酱香的～
真材实料，健康少油！
有兴趣的快来做一锅儿吧：）
老少皆宜，年轻人爱吃辣，来锅儿辣的～
老人、孩子吃不了辣，来锅儿酱香的～
真材实料，健康少油！
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用料
| 虾 | 20只 |
| 午餐肉 | 1盒 |
| 培根 | 1袋 |
| 散菜花 | 若干 |
| 莴笋 | 1根 |
| 土豆 | 1个 |
| 金针菇 | 1把 |
| 蒿子秆 | 1把 |
| 圆生菜 | 1个 |
| 藕 | 1节 |
| 木耳 | 数朵 |
| 香菇 | 数朵 |
| 腐竹 | 若干 |
| 豆皮 | 3张 |
| 香菜 | 5根 |
| 蒜苗 | 2根 |
| 芹菜 | 1根 |
| 鱼豆腐🐠 | 数块 |
| 葱姜蒜 | 若干 |
麻辣香锅vs酱香香锅的做法
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以上是部分材料 分别切条 切块 切段
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焯水食材1
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焯水食材2
以上是焯好的食材，分装两锅，一酱香一麻辣
焯水时 可以水里放些盐
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油炸食材 1and2
土豆条 虾 过油炸一下
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煎炸食材1and2
培根 午餐肉 放电饼铛煎一下
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调料：
①葱姜蒜 香菜根 蒜苗 芹菜
②同上+干辣椒 两根
五花肉 切小片儿 少许
调汁：
①酱香汁
生抽+老抽+耗油+糖+葱伴侣+甜面酱+黄豆酱+白胡椒粉
②麻辣汁
麻辣香锅底料汁一袋+生抽+老抽
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做法：
1.五花肉煸出油
倒入调料①or② 多翻炒一会
2.倒入酱香汁or麻辣汁
3.倒入准备好的各种食材
4.翻炒均匀出锅 撒香菜 芝麻
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凭感觉 做出来很成功😘😘😘
快来试试吧
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