茄子意面

Name: 茄子意面
Ingredients: 份意大利面; 个茄子

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来自微博细毛小厨方樱桃爸爸的茄子面。先煮面15分钟，煮面时炒茄子，加点黄油如果有牛排最先拿出解冻最后煎

用料

意大利面	份
茄子	个

茄子切1公分丁（一人一个茄子）热油煎蒜，蒜金黄，茄子下锅，小火干烧，中途再加一次大蒜瓣，至茄子没了魂，二次蒜清晰可见加生抽糖少许醋；另一锅煮面，水中加盐，八九成熟，捞面放进茄子锅，油如果不够，略加橄榄油，同时关火，余温中拌匀。

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该菜谱发布于 2020-03-23 22:23:55

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