好吃到销魂的烤茄子
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人做过这道菜
谭斌食光漫步
上学的时候最喜欢吃学校门口的烧烤茄子了，现在还记得孜然和油润的香～
这一次，终于自己尝试了一下 ！太好吃了！ 趁记得就把菜谱写一下
这一次，终于自己尝试了一下 ！太好吃了！ 趁记得就把菜谱写一下
用料
好吃到销魂的烤茄子的做法
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把茄子一切两半，表面刷油，入烤箱，我的是150度18分钟 （按照每个人烤箱脾气来调整，我的温度偏高）
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大蒜子 葱花 切细末 准备剁辣椒或者小米辣 切细圈
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制作灵魂酱汁： 将以上的调料全部混合，然后烧一些热油，淋在上面，搅拌均匀
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将茄子用刀划几下，拉丝的状态，这样做出来的时候入味也方便吃～
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将酱汁浇在茄子上，再入烤箱烤五分钟即可！
小贴士
蒜蓉不能煸香，用热油一浇就行，一定要半熟 然后尽量油润一些，油多一些没事儿，不然太干了不好吃
