🍌🍌香蕉松饼(铜锣烧)

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想吃蛋糕又不想洗一堆家什,我承认自己现今已是个伪甜点迷。松饼,无油无糖确实是健康又简单又方便的不二选择!通过打发的蛋白增加膨松度,直接平底锅烙熟即可解当下之馋😼。

用料  

香蕉 连皮1根,约70克(越熟越好,不会有涩)
鸡蛋 1个
牛奶 90克
低筋面粉 80克
此方一人份,供参考

🍌🍌香蕉松饼(铜锣烧)的做法  

  1. 准备材料

    🍌🍌香蕉松饼(铜锣烧)的做法 步骤1
  2. 香蕉去皮,用叉子压成泥。

    🍌🍌香蕉松饼(铜锣烧)的做法 步骤2
  3. 混合牛奶和低粉。打发蛋白,一直高速,打2分钟。
    双黄蛋凭实力出镜💪

    🍌🍌香蕉松饼(铜锣烧)的做法 步骤3
  4. 混合香蕉泥、蛋黄

    🍌🍌香蕉松饼(铜锣烧)的做法 步骤4
  5. 加入打发的蛋白,混合均匀。

    🍌🍌香蕉松饼(铜锣烧)的做法 步骤5
  6. 混合完,勺子准备好,不粘锅开始小火加热。

    🍌🍌香蕉松饼(铜锣烧)的做法 步骤6
  7. 锅热无油,舀一勺面糊,不要贪多,一勺子出来成品的大小我觉得正正好。面糊表面冒大泡,翻面再煎一两分钟即可,晾架上晾凉。

    🍌🍌香蕉松饼(铜锣烧)的做法 步骤7
  8. 完美!!松软有弹性!
    终于等到你,蛋糕般的口感~

    🍌🍌香蕉松饼(铜锣烧)的做法 步骤8
  9. 装饰一下,可以开吃了!

    中间搭配红豆馅儿,就是哆啦A梦喜欢的铜锣烧啦😜

    说好的———做了拍照上传作品🧐🧐🧐,人呢人呢。。。光收藏起来吃图片么?有啥用😂

    🍌🍌香蕉松饼(铜锣烧)的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-03-23 09:43:30
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