辣白菜五花肉炒饭
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人做过这道菜
原来是吃货啊
用料
辣白菜五花肉炒饭的做法
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五花肉切厚片放在小碗里，加两勺料酒腌制两小时。辣白菜切小块，洋葱切成碎屑，隔夜米饭用筷子翻松后备用。
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起火，加入少量的油，然后放入五花肉，加两勺料酒，一勺生抽，翻炒三分钟。
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翻炒过后会发现，五花肉中的油慢慢被炒出来了。
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加入洋葱碎翻炒两分钟。
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加入辣白菜，继续翻炒两分钟。
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加入米饭，均匀搅拌。
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放入少许辣白菜汁，继续搅拌。
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两分钟后，翻炒均匀，出锅。
小贴士
1 我买的这款辣白菜有点甜口，如果购买的辣白菜正常口味，可以微微少加一点白糖调味。
2 肉切得薄厚，看个人口感，红烧肉给我惯坏了，所以我就切得要厚一些，但是不得不说薄片吃起来更软嫩。
3 不喜欢洋葱的同学就自动排除洋葱选项。像我这种连蛋炒饭都要放洋葱碎的人怕是这辈子都戒不掉洋葱了。
2 肉切得薄厚，看个人口感，红烧肉给我惯坏了，所以我就切得要厚一些，但是不得不说薄片吃起来更软嫩。
3 不喜欢洋葱的同学就自动排除洋葱选项。像我这种连蛋炒饭都要放洋葱碎的人怕是这辈子都戒不掉洋葱了。
