芹菜叶鸡蛋饼简易不糊版

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吃芹菜一般会把叶择下扔掉,其实芹菜叶营养成分高,价值不低于芹菜杆。

用料  

芹菜叶 半斤
面粉 适量
鸡蛋 2个
适量
极少量

芹菜叶鸡蛋饼简易不糊版的做法  

  1. 芹菜叶,洗净,切碎。

    芹菜叶鸡蛋饼简易不糊版的做法 步骤1
  2. 切碎后加入少许盐,略微腌制。

    芹菜叶鸡蛋饼简易不糊版的做法 步骤2
  3. 面粉加盐加水加鸡蛋,搅拌均匀。
    最开始水少加些,若想面饼又薄又软,就再添加水,稀一些。

    芹菜叶鸡蛋饼简易不糊版的做法 步骤3
  4. 加入芹菜叶,搅拌均匀。

    芹菜叶鸡蛋饼简易不糊版的做法 步骤4
  5. 加热电饼铛。加一点油,均匀整个锅面。热油之后,倒入适量面糊,尽量薄又均匀,像摊煎饼一样。

    芹菜叶鸡蛋饼简易不糊版的做法 步骤5
  6. 面饼熟后,切成4块,排盘。又薄又脆的芹菜叶饼就完成了。

    芹菜叶鸡蛋饼简易不糊版的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2020-03-22 13:17:10
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