松花饼—春天的味道

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春天,松树花开。采集松花,晒干,过筛。无任何添加的松花粉,妈妈的味道。

用料  

糯米粉 3斤
白糖 250克
红糖50至60
松花 150克

松花饼—春天的味道的做法  

  1. 白糖和红糖配比放入锅具中,加入滚烫开水搅拌至融化。

    松花饼—春天的味道的做法 步骤1
  2. 糖水中加入糯米粉及松花粉。松花粉视情况而定,有黄的颜色基本就可以了。揉成光滑的面团,整理成椭圆形状,并切成小块。忘记拍图了。

    松花饼—春天的味道的做法 步骤2
  3. 电饼铛加热并倒入50克油,放入成型的松花饼,慢慢烙,直至松花饼蓬松起来。金黄微焦松软的松花饼就完成了

    松花饼—春天的味道的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2020-03-22 11:32:50
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松花饼—春天的味道的答疑

  • 绿柳轻烟  02-18  
    0
    没放酵母粉,为什么饼会蓬松?
    作者回复 02-18  
    没放,不是特别蓬松 但是暄软
  • 树叶-23  2020-10-21  
    0
    三月份有采吗?请问松花粉具体做法?

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