酥酥酥酥酥肉
2
人做过这道菜
小爬爬爬爬爬爬爬
疫情期间出不去，想吃个酥肉。于是自己动手做起来。
香香酥酥，配上辣椒粉我可以吃一盘。
香香酥酥，配上辣椒粉我可以吃一盘。
用料
酥酥酥酥酥肉的做法
-
里脊肉，洗净，切片。
-
再切成宽一点的肉条。
-
先加入一点料酒，拌匀。再加入淀粉，白胡椒，盐，拌匀。（淀粉越多越好，吸干水分）
-
放入一颗鸡蛋。（想吃脆的只加蛋清，想吃酥的只加蛋黄。）每次给一半鸡蛋，另一半不用太浪费。
-
蛋液拌匀，就可以下锅炸了。
-
油热后，里脊肉从锅边滑入，炸至金黄，出锅～ 干碟按照自己口味调节即可。
