一人食的番茄虾仁疙瘩汤

虾仁洗干净去皮 西红柿洗净

番茄十字刀热水烫一分钟去皮

制作面疙瘩 我一般用三大勺白面 一勺黄面混合后 用稍大点的碗或者盘子 水流控制住一秒1-2滴的状态 边接水边用木筷快速画圈 如果有大的可以用手分离开

虾仁开背去虾线 放点料酒去腥

葱切葱花 西红柿切碎（这个西红柿是从盒马鲜生买的 有个很可爱的名字 叫粉太郎 蕃茄味很重 如果番茄不太好的话 炒的时候可以放点番茄酱调味）

热油下葱花炒香 然后放入粉太郎丁

然后一次下入面疙瘩 虾仁 蛋液（蛋液里放少许盐）小青菜 都熟了之后关火

很好喝 我的最爱 一般晚上自己就做一个这个 吃点水果 感觉很健康