左边是下厨房一个人的食谱。实际操作，因为我的空气炸锅小，所以只放两个鸡蛋。结果，一个蛋黄就有食谱两个那么多。。。坚持放了两个。结果，搅拌好的蛋黄彻底是个面团。一点不能流动。最后又加了油。加入蛋白后，一直搅拌到蛋白消泡才把蛋黄糊糊打散。最后成品才五个纸杯150度25分钟出来是古早味的那种脆皮蛋糕，很香。外皮很脆。
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