🤪🤪🤪“记几”做的饺子皮～

盐放粉里搅拌均匀，把100g温水加入，搅拌成絮状，如果100g水不够，再慢慢加备用水。

洗干净双手，擦干水分，把面和成团。如果粘手就是水放多了，可以再加一点面粉，揉成不粘手的面团。

揉好面团盖保鲜膜静置20分钟。

打开面团接着揉一会儿，然后分成几份，用个圆的东西压出皮。多出来的皮可以接着擀～

我做的这些分量，刚好一顿饭吃完～

调了些菜馅，本来想做饺子，看到很多人用水饺皮做水煎包，今天我也试了～

第一次包，丑了点，大家凑合看看～

先加油煎一会～然后加热水煎～

用的是这种面粉～