超好吃🉐红糖枣糕

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好吃又健康的红糖枣糕,比在外面买的干净卫生,一个爱美食,做饭的小姐姐

用料  

红枣 大概30颗
面粉 1斤
红糖 一大勺
开水 一大碗
酵母 5克

超好吃🉐红糖枣糕的做法  

  1. 首先准备一个大碗,放入一大勺红糖

    超好吃🉐红糖枣糕的做法 步骤1
  2. 碗里再加入一大碗开水,融化红糖

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  3. 把切好的枣片放入碗里

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  4. 等待开水不烫以后,再加入5克酵母粉,搅拌均匀

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  5. 然后准备一斤面粉

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  6. 把搅拌好的红糖水倒入一斤面粉里,搅拌

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  7. 搅拌成粘稠状,,搅拌的没有颗粒即可

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  8. 然后密封起来,尽量放到比较暖和的地方发酵,半个小时左右,发酵出泡泡即可

    超好吃🉐红糖枣糕的做法 步骤8
  9. 面糊发酵好了以后会有小泡泡,

    超好吃🉐红糖枣糕的做法 步骤9
  10. 然后准备几个小碗,刷上一层油,

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  11. 把面糊倒入碗里,注意不要到满,大半碗就可以了,上面再铺上一些红枣片。

    超好吃🉐红糖枣糕的做法 步骤11
  12. 弄好以后,上锅开始蒸啦,蒸半个小时,就可以出锅啦

    超好吃🉐红糖枣糕的做法 步骤12

小贴士

注意面糊一定是粘稠的哦,太稀了会蒸不好得,还有就是倒入发酵粉前需要试一下水温,不烫就好了。面糊倒入碗里的时候一定不要倒满,半碗就可以,尽量蒸的时间久一点,
 

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该菜谱发布于 2020-03-18 23:24:04
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