果冻不止喜之郎1~~在家也可以做果冻布丁(吉利丁片使用解析)

1 人做过这道菜
轩宝嚷嚷想吃果冻,可是想着外面各种化学添加剂,多吃总归是不好,这回自己会做了,随时可以满足轩宝的要求

用料  

橙子 3个
吉利丁片 25克
白砂糖 25克
清水 200克

果冻不止喜之郎1~~在家也可以做果冻布丁(吉利丁片使用解析)的做法  

  1. 准备三个橙子

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  2. 用榨汁机加工成果汁,然后加入200克纯净水

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  3. 吉利丁片25克,一共四片,把它们对折变成两半,放在冷水里浸泡

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  4. 差不多两倍大的时候就可以使用了

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  5. 把吉利丁片放入盘中,隔水加热至融化

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  6. 把融化的液体倒入果汁中,并根据个人口味加入适量的白糖,小小火加热搅拌五到十分钟。果汁控制在60度左右,不要煮沸

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  7. 然后把混合橙汁倒入模具中

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  8. 放入冰箱冷藏三个小时以上,就可以成型~~自己做的果冻最健康

    果冻不止喜之郎1~~在家也可以做果冻布丁(吉利丁片使用解析)的做法 步骤8

小贴士

1⃣️吉利丁片和果汁的比例控制在1比40,也就是5克吉利丁片和200毫升水或者果汁混合就可以

2⃣️吉利丁片融化后,倒入果汁,果汁控制在60度左右就可以,不要煮沸,搅拌均匀

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

果冻不止喜之郎1~~在家也可以做果冻布丁(吉利丁片使用解析)相关分类

该菜谱发布于 2020-03-17 13:34:28
1443 收藏


果冻不止喜之郎1~~在家也可以做果冻布丁(吉利丁片使用解析)的答疑

  • 姜丝可乐1224  2020-03-22  
    3
    为啥我做出来的有点怪怪的味道
    作者回复 2020-03-22  
    糖加的不够?还是吉利丁片比例用的有问题?
  • 飞过蔷薇娅  2020-04-27  
    2
    我做的怎么都脱不了膜,怎么回事?
    作者回复 2020-04-28  
    从冰箱取出来时候,可以把模具微微放入温水里一会儿,就好脱模了
  • 〆时光、疏离了最深的记忆  2020-08-21  
    1
    做成功了,以为他跟果冻一样Q弹,没想到是冰的  放常温奶茶里忘记喝全化了😭
    作者回复 2021-05-22  
    下次注意😂
  • 小蘑菇啦啦啦啦啦啦啦啦啦  2020-07-17  
    1
    需要室温冷却吗?
    作者回复 2020-07-28  
    我冷却了会儿
  • 君君wqe0  2021-10-09  
    0
    能用白凉粉吗
    作者回复 2021-10-23  
    不行吧…
  • 欣@菱  2021-05-21  
    0
    煮沸是不是就不能成型了
    作者回复 2021-05-22  
    不知道😳
  • 郑喜月  2021-04-19  
    0
    加入吉利丁后煮沸了会怎样?
    作者回复 2021-04-28  
    不知道😂
  • A烟雨最逍遥  2020-07-12  
    0
    为什么我的软化不成型呢
    作者回复 2020-07-28  
    是不是吉利片放的少?

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