超级下饭的家常萝卜泡菜
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人做过这道菜
W_厨娘
简单、健康的家常泡菜，从小最爱吃外婆腌制的小菜，根据自己的口味进行改良，超级下饭。
用料
超级下饭的家常萝卜泡菜的做法
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将白萝卜、胡萝卜、鲜姜削皮、香芹洗净沥干水分。
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将白萝卜、胡萝卜及香芹切成自己喜欢的形状，放入大小适合的容器中。
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将盐加入容器中并搅拌均匀。
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搅拌均匀后，将容器盖上盖子（或保鲜膜），室温下腌制4～6小时后把水倒掉并将多余水分攥干。
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准备泡菜桶（或自己喜欢的可密封容器）按一层攥干水分的原料、一层姜片、一层泡椒、一层白糖的顺序直至填满泡菜桶。
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倒入白醋及泡椒汁。
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密封好放入冰箱冷藏一晚。
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第二天就可以与家人一起分享啦！
小贴士
如果不喜欢吃辣可以减少泡椒数量，依据个人口味可增减糖与白醋的比例
