老豆腐切1-2厘米见方块，下锅焯水（水中放盐），快沸腾时捞出沥水。
冬瓜切半厘米厚薄片，下油锅稍微煸炒，下入豆腐，加开水淹没，加盐、生抽、老抽调味，中-大火炖3分钟
加葱末，勾入薄芡，最后加虾皮，出锅！
上传你做的冬瓜鲜炖豆腐（超鲜超家常低脂菜）
正版冰阔落
