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香辣牛腩煲

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BakedAlaska7的厨房  BakedAlaska7
做的是单人份的，这道比较喜欢周末做，星期一星期二可以拿来下面吃～

用料  

牛腩 250克
八角 n个
干辣椒 n个
豆瓣酱 4勺
生抽 2勺
桂皮 n块
香叶 n片
白糖 10克
料酒 2勺
酱油 1勺

香辣牛腩煲的做法  

  1. 牛腩切成小方块，冷水下锅煮沸，捞出浮沫后备用。

    香辣牛腩煲的做法 步骤1

  2. 净锅热油，下香料干辣椒白糖。

    香辣牛腩煲的做法 步骤2

  3. 下豆瓣酱炒香，炒出红油

  4. 加捞好的牛腩翻炒上色，加水、料酒、生抽、老抽、适量盐煮沸后小火炖1个小时

    香辣牛腩煲的做法 步骤4

  5. 下自己喜欢的料，再小火炖半个小时

  6. 出锅。

小贴士

要经常看看水有没有干...如果干锅糊了就失败了

上传你做的香辣牛腩煲

 
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该菜谱发布于 2020-03-16 19:25:46
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