糖渍橙皮丁
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贝拉拉_
用料
糖渍橙皮丁的做法
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取新鲜橙子，剥橙皮，尽量去掉白囊，否则会苦
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用盐搓洗橙皮，用流水洗净后，用纸巾吸干水份，切小丁。
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不锈钢主锅安装一字刀头，放水
烹饪师模式，5分钟/0/120度
1分钟后，把橙皮丁放在刀头两侧。
时间结束，取出橙皮丁，倒在网筛上，流水冲洗，去苦涩。
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倒掉主锅里的水，重新加水，放入黄冰糖、橙皮丁、盐、柠檬汁
烹饪师模式，1小时/2A/100度，全程不盖主锅的小盖
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烹饪结束的状态，不粘锅底。
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冷藏备用。
可泡水、做面包等等。
