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阿胶固元膏

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牛奶团子的厨房  牛奶团子

用料  

阿胶 250克
冰糖 200克
核桃 250克
黑芝麻 220克
红枣 200克
枸杞 150克
桂圆肉 100克
黄酒 500ml

阿胶固元膏的做法  

  1. 倒入黄酒，加冰糖小火融化

    阿胶固元膏的做法 步骤1

  2. 冰糖融化之后加入打粉的阿胶，全程小火，并不断搅拌

    阿胶固元膏的做法 步骤2

  3. 熬至阿胶粘稠呈挂旗状，这个时候开始加入除黑芝麻外所以的辅料，立即搅拌混匀

    阿胶固元膏的做法 步骤3

  4. 混匀之后立马加入黑芝麻，立即翻拌均匀

    阿胶固元膏的做法 步骤4

  5. 然后立即装入抹油的盒子里，冷却之后放冰箱冷冻两个小时

    阿胶固元膏的做法 步骤5

  6. 两个小时之后，从冰箱拿出来，切片即可

    阿胶固元膏的做法 步骤6

小贴士

全程小火，锅铲要一直不停的搅拌，以防粘锅。
加入辅料之后一定要快速翻拌，尽快装入盒子里。

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该菜谱发布于 2020-03-16 11:08:42
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