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春笋烧肉

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陈小彤的厨房  陈小彤
回家吃饭2月19日 方便自己查看 有什么不懂的可以去看原视频

用料  

春笋
五花肉 一比一
小葱
姜
老抽
盐
冰糖
料酒

春笋烧肉的做法  

  1. 春笋加盐焯水捞出切滚刀块

    春笋烧肉的做法 步骤1

  2. 入锅油炸，炸出金边。笋经过油炸会更加入味 口感会更好

    春笋烧肉的做法 步骤2

  3. 冷水下锅焯五花肉 水开稍煮一会捞出

    春笋烧肉的做法 步骤3

  4. 油不要太热下五花肉煸炒

    春笋烧肉的做法 步骤4

  5. 加入葱姜

    春笋烧肉的做法 步骤5

  6. 炒至肉微焦烹入料酒

    春笋烧肉的做法 步骤6

  7. 加入老抽

    春笋烧肉的做法 步骤7

  8. 热水

    春笋烧肉的做法 步骤8

  9. 盐

    春笋烧肉的做法 步骤9

  10. 稍微煸炒一下使冰糖融化

    春笋烧肉的做法 步骤10

  11. 保持水开的状态煮20分钟

    春笋烧肉的做法 步骤11

  12. 20分钟后加入春笋

    春笋烧肉的做法 步骤12

  13. 翻炒一下

    春笋烧肉的做法 步骤13

  14. 继续煮

    春笋烧肉的做法 步骤14

  15. 完成

    春笋烧肉的做法 步骤15

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该菜谱发布于 2020-03-16 10:10:07
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春笋烧肉的答疑

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