酒酿米饭饼
终于拔草啦，第一次做成功！ 上海米饭饼，因为舀大米饿时候误入了大麦渣，所以磨出来的米浆颜色有点灰，但是很香啊。 #米食#
2023-11-02
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自制酒酿很甜 糖没放 太厚又多加了点水 前一晚拌好 第二天一早摊饼
2021-02-09
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在武汉吃过的小吃，5g酵母发酵过度有酒的味道了，没放酒酿也不错的
2020-07-07
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第一次做，非常成功
2020-09-01
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250克大米，清洗泡泡（不泡也可以），放小美锅：20秒～速度10~打磨成粉 加入一份酒酿（超市买的杏花楼260克）+100克水+50克面粉，小美10秒速度5～调制成浓稠流动酸奶状 加入2.8克酵母发酵两小时到起泡（下次可尝试不放，直接放冰箱...
2020-11-15
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#早餐•2022年5月12日# 缺一根油条👍
2022-05-12
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好吃，很赞👍
2021-01-04
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尝试失败 😭 粘牙 下次得调比例
2021-03-07
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尝试失败😭 感觉比例还得调一下
2021-01-08
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很好吃，生在南方长在北方的我终于吃到小时候的味道。
2020-08-08
小时候的味道
2020-06-14
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#晚餐•2021年1月30日#
2021-01-30
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很久没有买到这个了，突然自己可以自己做，就是小时候的味道，超感动
2020-07-30
1.把250克大米洗净，浸泡1-2个小时 2.酒酿取360克，这里我大概液体占了2/3，酒酿米粒占了1/3 3.大米把水倒掉，和酒酿，糖，酵母一起放搅拌机里打成米浆（这里我的搅拌机不太好，打出来不是很细腻，我想下次可以试试用熟米饭和酒酿一起...
2022-05-29
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泡了50g米。用我可爱的迷你小锅先做了一小块，太粘啦。余下的面糊里加了8g面粉，还稍有点粘。下次再试啦。
2022-05-07
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2021-08-05
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用大米很方便，不出家门想吃啥都行
12天前
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