梦龙巧克力蛋糕卷淋面

7 人做过这道菜

用料  

黑巧克力 140克
黄油 40克
榛子或者花生碎 40克
以上的用量刚好是一个28×28金盘蛋糕卷用量几乎没有剩余刚刚好✌️

梦龙巧克力蛋糕卷淋面的做法  

  1. 将黄油隔水加热至融化至糊状,不要过度加热哦。接着倒入一半巧克力稍微搅拌让黄油粘在巧克力上,然后在热水里静止一小会儿准备坚果碎。(如果水不够热可以开最小火加热)直到巧克力全部融化呈现丝滑状态一次性倒入全部花生碎搅拌均匀,从热水中拿出稍微放凉。

    梦龙巧克力蛋糕卷淋面的做法 步骤1
  2. 从冷藏室拿出卷好的巧克力蛋糕卷,在还有温度的时候淋在蛋糕卷上。完成,静静等待它凝固吧🌹

    梦龙巧克力蛋糕卷淋面的做法 步骤2
  3. 然后用切蛋糕的刀切开,装盒。

    梦龙巧克力蛋糕卷淋面的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 

梦龙巧克力蛋糕卷淋面相关分类

该菜谱发布于 2020-03-15 01:22:08
837 收藏


梦龙巧克力蛋糕卷淋面的答疑

  • Bob198421  2021-03-04  
    0
    请问楼主,我按比例做的巧克力淋面为什么不脆呢?用的74%的黑巧克力和黄油
  • 爱吃蛋糕的面包  2020-07-16  
    0
    您好,请问巧克力怎么融化?被淋的是什么蛋糕?戚风蛋糕吗?
  • 下厨房用户_fhaee  2020-03-30  
    0
    您好 感谢分享 黄油吃起来会腻吗 只融化巧克力做浇壳可以吗

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