超简单的莲蓉糯米糍(三种配料就可以)

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我本来想做雪媚娘的,后来实在是太难了。我还是做糯米糍吧。里面的馅可以随便换!

用料  

椰蓉 不用太多。
莲蓉馅 随心
免蒸预拌粉 下图是250g
热水 大概是200ml

超简单的莲蓉糯米糍(三种配料就可以)的做法  

  1. 准备食材

    超简单的莲蓉糯米糍(三种配料就可以)的做法 步骤1
  2. 预拌粉加热水,没有比例要求,当然粉要比水多。我是随心加的水。
    注意❗️
    1⃣水不要一次性放那么多,可以慢慢加,一点点加,
    2⃣黏手是正常的,一定要带手套。
    3⃣先用筷子搅拌,有成团的感觉再带手套。就不会烫手啦。
    4⃣把面团打几拳,揉一揉,就会光滑一点。

    超简单的莲蓉糯米糍(三种配料就可以)的做法 步骤2
  3. 桌上撒一点点预拌粉。然后把团团抓出来,在粉上滚一滚,就不黏手啦。

    超简单的莲蓉糯米糍(三种配料就可以)的做法 步骤3
  4. 把它揉成小团团

    超简单的莲蓉糯米糍(三种配料就可以)的做法 步骤4
  5. 把莲蓉揉成团团。

    超简单的莲蓉糯米糍(三种配料就可以)的做法 步骤5
  6. 包起来,在椰蓉上滚一滚
    经验分享❗️不要把面团按的太薄了,包起来会上面薄下面厚。超级不好看,面团能包就行了,不用弄的像雪媚娘皮一样那么薄

    超简单的莲蓉糯米糍(三种配料就可以)的做法 步骤6
  7. 吃掉!

    超简单的莲蓉糯米糍(三种配料就可以)的做法 步骤7

小贴士

粉是淘宝买的。搜免蒸预拌粉就可以。一般是做雪媚娘的粉。
 

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该菜谱发布于 2020-03-14 18:40:22
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