湖南蓝山撩糖耙耙

糯米粉加适量的温水揉成均匀光滑的面团，(可以先加开水用筷子搅拌一下，再加温水用手揉，一定要是柔软的面团，太湿不成团，太干包的时候会露馅）

把面团分成同样大小的的小剂子，搓成圆球形再压成饼状。

在面饼上放上适量的红豆沙，合成团揉成圆形再轻轻的按压成圆饼状。（原谅我难看又粘满面团的手，全程孩子拍的视频，有的地方可能不太清楚，反正只要包好不露馅就好了）

红豆沙是我自己做的，香甜可口，少糖少油，下个食谱写做法哈。

平底锅倒少许油，把包好的面饼放进去，小火煎成两面金黄盛出。一定要全程小火啊，不然容易焦。这里也可以放在油锅里炸，正宗的做法是油炸的，但是我真的很怕炸东西，特别是有馅的时候怕露馅或者炸出油来，所以选择了用不粘锅来煎，也算健康的少油了，哈哈😄

不喜欢吃粘糊糊糍粑的人，这个时候可以直接开吃啦，前提是前面要有耐心慢慢煎熟透，是表皮酥脆的感觉，口感也非常不错。

红糖放进温水里搅拌开，平底锅开小火把红糖水倒进去熬成粘稠状，再把前面的糍粑倒进去。

翻面一下，让糍粑两边都挂🈶️红糖，一直到水干成糖浆的时候关火，前面倒红糖水之前放少许油可以晚一点点关火，让糍粑有一层脆的皮，千万注意不要焦了啊。

出锅，洒上芝麻，开吃吧！

有没有吸引到你？封面是卖家版，这个是买家版