荠菜·鱼·香菇の百叶包

荠菜、香菇、黄鱼肉分别剁碎后，加少许盐、搅拌混合均匀。各种品种的淡水鱼都可以。Tips：鱼肉整块片下后微波炉加热一小会儿，半熟状态容易剔除小骨头。

这是混合好的状态

薄百叶切开成几小张，每张放入适量拌好的黄鱼肉香菇蔬菜

用缝衣线捆好，打个蝴蝶结。注意，捆扎时缝衣线不要用力扯，否则会把百叶割破。缝衣线稍微留长一点，方便一会儿解开。

用葱在封口处打个结，用剪刀剪掉多余的葱，把封口处的百叶修剪整齐

上蒸锅蒸熟后，解开缝衣线。由于缝衣线打的是活结，蒸好后线已经比较松了，很容易取下来。注意不要破坏葱的造型。然后就可以享用啦！