一次发酵的蜂蜜脆底小面包
感觉油还是要多一点,不然有点干了。全程手揉,松弛了几次,面包体还是蛮软的。#早餐•2020年8月8日#
2020-08-08
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2020-07-15
2021-03-06
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一百八十度,二十分钟,底部没有脆,下次再延长烘焙时间看看。
2020-08-10
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整形是硬伤😂
2021-02-04
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无滤镜☺☺
2020-09-15
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#早餐•2022年11月13日#
2022-11-13
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炉子温度不稳定,败笔
2020-03-23
方主的方子是极好的:注重细节,方主最后提到的小面包沾水-沾芝麻糖-沾油,效果非常好,面包底又脆又香。厨友们说整形是技术,我的感受是一发以后可能七歪八扭,烤制以后会有变化😁我加了紫薯豆沙馅,味道好极了,爱吃甜味的宝贝们可参考。再一次感谢方主的...
2022-11-20
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芝麻酱坚果卷
2020-03-27
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好方子 手揉也成功
2020-08-24
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成功了好好吃
2021-07-03
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配方减半,换成140g高粉,60g低粉。还可以挺好吃的
2023-08-31
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这个方子不错,做了几次都是零失败
2023-08-22
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油一定要够多,下火一定要够热,脆底成功!可惜这边没有卷紧,发酵时散开了
2023-06-18
烤好后特别香,好吃😋整形是硬伤,没有脆底,下火有点低,下次努力💪海氏I7:上火180,下火195,20分钟。下次要延长时间。
2023-01-04
纯新手,第一次做,还算成功
2022-12-02
蜂蜜小面包
13天前
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