首先把猪里脊肉切成细丝,洋葱切粒,剩米饭放点油稍微搅一下散开。
放油,油热放洋葱粒,炒一下出香味,转小火,放肉丝炒变色,放孜然粉,我喜欢大量的孜然味道,接着放剩米饭,一边炒一边用铲子压米饭,把成块的米饭压开充分与料混合,然后放盐,也是充分混合,就可以了。
上传你做的孜然肉丝炒饭