老姜椰汁红糖年糕

2 人做过这道菜
真的不是猪肝!是年糕好嘛😂😂😂🤣🤣🤣
好吃的!

用料  

生姜红糖 170g(没有就用普通红糖)
糯米粉 370g
粘米粉 120g
木薯淀粉 60g
椰浆 60ml
牛奶 500ml
水(化开红糖用) 70g
食用油 20g

老姜椰汁红糖年糕的做法  

  1. 称重好所有的原材料

    老姜椰汁红糖年糕的做法 步骤1
  2. 把生姜红糖用热水化开

    老姜椰汁红糖年糕的做法 步骤2
  3. 如果化不开就放进锅中煮化开。

    老姜椰汁红糖年糕的做法 步骤3
  4. 倒入牛奶和椰浆进去煮

    老姜椰汁红糖年糕的做法 步骤4
  5. 得到红糖奶水

    老姜椰汁红糖年糕的做法 步骤5
  6. 倒入粉类混合物中搅拌均匀。

    老姜椰汁红糖年糕的做法 步骤6
  7. 得到一盆顺滑的液体

    老姜椰汁红糖年糕的做法 步骤7
  8. 稠度参考这张

    老姜椰汁红糖年糕的做法 步骤8
  9. 然后倒入油搅拌均匀,喜欢的话还可以加一些果干进去搅拌均匀。

    老姜椰汁红糖年糕的做法 步骤9
  10. 倒入模具中,放入蒸箱/蒸锅蒸一个小时,稍微冷却后可以脱模。

    老姜椰汁红糖年糕的做法 步骤10
  11. 脱模长这样

    老姜椰汁红糖年糕的做法 步骤11
  12. 切开吃,切开比较好保存,吃不完冷冻,吃的时候蒸一下或者煎一煎都很好吃的。

    老姜椰汁红糖年糕的做法 步骤12

小贴士

很简单啦!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

老姜椰汁红糖年糕相关分类

该菜谱发布于 2020-03-12 19:52:39
272 收藏


老姜椰汁红糖年糕的答疑

  • 叫我白白_  2020-03-12  
    3
    真的像猪肝😆
    作者回复 2020-03-13  
    哈哈哈哈
  • 夏夏夏new  2020-09-05  
    0
    好喜欢
    作者回复 2020-09-05  
    谢谢啦

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